Akatsuki Sushi
Tienda online de sushi con gestión de inventario, plataforma de gestión de delivery a medida y pasarela de pagos integrada para optimizar operaciones y aumentar ventas.
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El desafío
Digitalizar un restaurante de sushi con sistema de delivery eficiente
Akatsuki Sushi necesitaba una solución completa que no solo permitiera pedidos online, sino que optimizara toda la operación de delivery. Los desafíos incluían gestionar un menú extenso con múltiples variantes y complementos, coordinar pedidos entre cocina y repartidores, ofrecer seguimiento en tiempo real a los clientes, manejar múltiples métodos de pago, reducir errores en pedidos y competir con plataformas de delivery que cobran altas comisiones. Las soluciones estándar no ofrecían la flexibilidad necesaria para sus operaciones específicas.
La solución
E-commerce con WooCommerce + sistema de gestión de delivery a medida
Desarrollamos una solución integral combinando WooCommerce para el e-commerce con un sistema de gestión de delivery personalizado. Implementamos catálogo de productos con variantes complejas (tipos de roll, ingredientes, salsas), carrito de compras optimizado para pedidos de comida, pasarela de pagos con múltiples métodos (Transbank, efectivo), sistema de gestión de pedidos en tiempo real con estados (recibido, preparando, en camino, entregado), panel de administración para cocina con impresión automática de pedidos, sistema de asignación de repartidores con optimización de rutas, notificaciones automáticas por email y Whatsapp, seguimiento de pedidos para clientes y reportes de ventas y análisis. El sistema está integrado completamente para una operación fluida.
Resultados
Incremento en pedidos mensuales
Reducción en tiempo promedio
Reducción en errores de pedidos
Tecnologías utilizadas
Testimonio del cliente
"El sistema de recepción y manejo de ordenes revolucionó nuestro negocio. Ahora manejamos el triple de pedidos con la misma eficiencia. El sistema de delivery a medida fue exactamente lo que necesitábamos."
Roberto P.
Akatsuki Sushi
Decisiones técnicas clave
Por qué elegimos estas tecnologías para Akatsuki Sushi
Sistema de delivery
Plataforma a medida integrada
Uber Eats / Rappi (30% comisión)
Por qué: El sistema a medida elimina comisiones del 30%, permite control total de la experiencia del cliente, integración directa con cocina y datos propios para marketing. El ROI se recuperó en 4 meses vs. pagar comisiones perpetuas.
Gestión de pedidos
Sistema en tiempo real con estados
Gestión manual con llamadas
Por qué: El sistema automatizado reduce errores en un 90%, permite seguimiento en tiempo real para clientes, optimiza asignación de repartidores y libera al personal para enfocarse en preparación de alimentos en lugar de coordinación.
Notificaciones
WhatsApp API + Email automático
Solo llamadas telefónicas
Por qué: Las notificaciones automáticas por WhatsApp tienen 98% de tasa de lectura vs. 60% de emails. Los clientes reciben actualizaciones instantáneas (pedido recibido, en preparación, en camino), mejorando satisfacción y reduciendo consultas al local.
